Υπηρεσίες

Άδειες Λειτουργίας Καταστημάτων

Η Διαδικασία έναρξης ενός Νέου Καταστήματος Υγειονομικού ή μη ενδιαφέροντος αποτελεί κατά τα άλλα μια περίπλοκη, χρονοβόρα και  πολύπλευρη διαδικασία και απασχολεί κατά κύριο λόγο τέσσερις (4) υπηρεσίες (Υπηρεσία Δόμησης, Γραφείο Εμπορίου, Υγειονομική Υπηρεσία, Πυροσβεστική Υπηρεσία).

Το Τεχνικό Γραφείο Μάργαρης Γιάννης αναλαμβάνει υπεύθυνα και ταχύρυθμα τη  διαδικασία περαίωσης της Άδειας Λειτουργίας (πλέον Γνωστοποίηση) του Καταστήματος και προσφέρει την άμεση λύση στα παρακάτω:

• Συλλογή και συμπλήρωση δικαιολογητικών.
• Σύνταξη μελέτης και φακέλου για την έκδοση της άδειας.
• Τελικός έλεγχος ασφάλειας.
• Γνωστοποίηση λειτουργίας

Τι προσέχετε πριν νοικιάσετε χώρο για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος

Όταν θέλετε να ανοίξετε κατάστημα υγειονομικού ή μη ενδιαφέροντος, το πρώτο πράγμα που κάνετε είναι να βρείτε τον κατάλληλο χώρο.

Η θέση και το ενοίκιο του καταστήματος είναι σαφώς παράγοντες που συντελούν στην επιλογή αυτού του χώρου, αλλά δεν καθορίζουν το αν τελικά θα εκδοθεί η άδεια ίδρυσης και λειτουργίας του καταστήματος.

Το πιο σημαντικό για το κατάστημα που θέλουμε να νοικιάσουμε είναι να γνωρίζουμε εκ των προτέρων αν “βγαίνει” η άδεια λειτουργίας για την εν λόγω χρήση του καταστήματος στη  συγκεκριμένη περιοχή, δηλαδή αν πληρούνται οι προϋποθέσεις Χρήσης Γης κατά την Υπηρεσία Δόμησης, για το εν λόγω ακίνητο στη  συγκεκριμένη θέση που θέλουμε να το ενοικιάσουμε.

Έτσι πολύ σημαντικό στις πρώτες κιόλας ενέργειες πριν νοικιάσουμε ένα κατάστημα είναι να απευθυνθούμε σ’ έναν μηχανικό,  προκειμένου να το ερευνήσει και να πιστοποιήσει τον χώρο ως προς την καταλληλότητα χρήσης του.

Τα πιο βασικά κριτήρια που πρέπει να λαμβάνετε υπόψη πριν μπείτε στην διαδικασία να νοικιάσετε χώρο που θα προορίζεται για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος είναι:

• Τα πολεοδομικά ζητήματα

Κι αυτό, επειδή τα πολεοδομικά ζητήματα είναι αυτά που απαιτούν τον περισσότερο χρόνο.

 Πριν κάνετε οποιαδήποτε κίνηση πρέπει να πάρετε αντίγραφα των αρχιτεκτονικών σχεδίων από τον φάκελο της Πολεοδομίας. Στη  συνέχεια με μηχανικό του Γραφείου μας, πραγματοποιείται αυτοψία στον χώρο για να διαπιστωθεί το κατά πόσο η υπάρχουσα κατάσταση συμφωνεί με τα σχέδια της Πολεοδομίας.

Πιο συγκεκριμένα ελέγχονται τα εξής:

• Αν υπάρχουν πολεοδομικές παραβάσεις (αυθαίρετοι χώροι, χώροι που δεν φαίνονται στα σχέδια, χώροι που αποτυπώνονται διαφορετικά κτλ)
• Αν απαιτείται αλλαγή χρήσης
• Αν χρειάζεται άδεια για τις εργασίες που πρόκειται να γίνουν (οικοδομική άδεια εσωτερικών διαρρυθμίσεων, έγκριση εργασιών μικρής κλίμακας κτλ)
• Αν απαιτείται έγκριση από κάποια άλλη υπηρεσία. Εάν για παράδειγμα είναι διατηρητέο ή ανήκει σε ιστορικό τόπο, πόσο εύκολη είναι η έγκριση της αρμόδιας αρχής κλπ.

* Αν απαιτείται η νομιμοποίηση κάποιου τμήματος του καταστήματος ή γενικά η έκδοση μιας οικοδομικής άδειας από την   

  Πολεοδομία αυτό επιμηκύνει τον χρόνο έκδοσης της άδειας ίδρυσης και λειτουργίας του καταστήματος. Είναι πολύ  

  σημαντικό το κατάστημα που θέλετε να νοικιάσετε να είναι τακτοποιημένο πολεοδομικά.

• Τις επιφάνειες

Κάθε κατάστημα αποτελείται από διάφορους χώρους (π.χ. παρασκευαστήριο, χώρος πλύσεως σκευών, W.C.) , που καταλαμβάνουν κάποια επιφάνεια, ανάλογα με το πόσα καθίσματα έχει  το κατάστημα (δυναμικότητα).

Άρα, πρέπει πρώτα να βεβαιωθούμε ότι το υποψήφιο κατάστημα είναι αρκετά μεγάλο για να στεγάσει όλους τους χώρους που απαιτούνται από την ισχύουσα νομοθεσία για την συγκρότησή του.

Νέα Διαδικασία Γνωστοποίησης αντί της παλαιάς Έκδοσης Άδειας Λειτουργίας

Με τον Ν. 4442/2016 ( ΦΕΚ 230Α 07-12-2016 ) και την Υπουργική Απόφαση Υ.Α. Αριθμ. Οικ. 16228/2017 ( ΦΕΚ 1723/Β 18-05-2017 ) αλλάζει και εκσυγχρονίζεται ο τρόπος έκδοσης Αδειών Λειτουργίας των Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος.
Στην ουσία ο επιχειρηματίας γνωστοποιεί ( γι’ αυτό και πλέον δεν υπάρχει ο όρος Άδεια Λειτουργίας, αλλά Γνωστοποίηση Λειτουργίας) τη  δραστηριότητά του στην Αδειοδοτούσα Αρχή (Δήμος) και μέσω της εφαρμογής στο: https://notifybusiness.gov.gr/ και  λαμβάνει την υποχρέωση να πληροί όλους τους όρους της κείμενης  πολεοδομικής, υγειονομικής και πυροσβεστικής νομοθεσίας, ενώ ελέγχεται εκ των υστέρων για το αν όντως τους πληροί από τις εκάστοτε αρμόδιες Αρχές.

Έτσι κατά τη  διαδικασία της Γνωστοποίησης μια επιχείρηση δύναται να ξεκινήσει αμέσως την λειτουργία της, αποπλέκοντας την επιχείρηση από την διαδικασία αναμονής και ελέγχων προ λειτουργίας της, όπως ίσχυε με τον προηγούμενο τρόπο έκδοσης Αδειών Λειτουργίας.

Η παραπάνω Νομοθεσία αφορά:

Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος.
Επιχειρήσεις μαζικής Εστίασης πλήρους και πρόχειρου γεύματος και Επιχειρήσεις Αναψυχής (εστιατόρια , ψητοπωλεία , οβελιστήρια , σνακ μπαρ, αναψυκτήρια, καφετερίες, μπαρ και άλλες παρόμοιες δραστηριότητες).

Καταστήματα Λιανικής Διάθεσης Τροφίμων και Ποτών
Παντοπωλεία, κρεοπωλεία, οπωροπωλεία, ιχθυοπωλεία, κάβες ποτών, καταστήματα ξηρών καρπών και ζαχαρωδών προϊόντων, πρατήρια άρτου, πρατήρια ειδών ζαχαροπλαστικής, καφεκοπτεία και παρόμοιες δραστηριότητες.

Καταστήματα Παροχής Υπηρεσιών Υγειονομικού Ενδιαφέροντος
Κομμωτήρια, καταστήματα περιποίησης χεριών- ποδιών, εργαστήρια  tattoo.

Στη  συγκεκριμένη διαδικασία εμπίπτουν και άλλες δραστηριότητες όπως θέατρα, κινηματογράφοι, καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος  εντός τουριστικών καταλυμάτων και αυτόματοι πωλητές, αλλά αυτά θα γίνουν αντικείμενο ξεχωριστού άρθρου. Στην συγκεκριμένη διαδικασία δεν εμπίπτουν καταστήματα αμιγούς ιντερνέτ και παιδότοποι.

Χρονικός Ορίζοντας αίτησης Γνωστοποίησης

Μετά τη πλήρη υποβολή του, ο φάκελος διαβιβάζεται, εντός πέντε (5) ημερών, στις συναρμόδιες υπηρεσίες (υγειονομική υπηρεσία για τον υγειονομικό έλεγχο του καταστήματος, κλπ.) για γνωμοδότηση. Οι ανωτέρω υπηρεσίες οφείλουν μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από την παραλαβή του, να έχουν προβεί σε όλες τις αναγκαίες ελεγκτικές ενέργειες. Η άδεια ίδρυσης και λειτουργίας εκδίδεται μέσα σε πέντε (5) ημέρες αφότου ολοκληρωθεί η ανωτέρω διαδικασία με την επιστροφή του φακέλου στο οικείο δήμο και εφόσον πληρούνται όλες οι νόμιμες προϋποθέσεις. Αν παρέλθει άπρακτη η προθεσμία των τριάντα (30) ημερών, λογίζεται ότι η άδεια έχει εκδοθεί. Ο ενδιαφερόμενος μπορεί με αίτηση του να ζητήσει τη χορήγηση σχετικής βεβαίωσης από το δήμο.

Προϋπόθεση για τη χορήγηση της τελικής πράξης της άδειας ίδρυσης και λειτουργίας ΚΥΕ, από τον οικείο δήμο είναι η προηγούμενη έκδοση βεβαίωσης άσκησης επιτηδεύματος του ενδιαφερομένου από την αρμόδια δημόσια οικονομική υπηρεσία. Η εκπλήρωση της προϋπόθεσης αυτής αποδεικνύεται με τους ακόλουθους τρόπους, εναλλακτικά:

Α) με απλή επίδειξη της βεβαίωσης άσκησης επιτηδεύματος από τον ενδιαφερόμενο στην περίπτωση φυσικής παρουσίας του στην οικεία υπηρεσία του δήμου για την παραλαβή της πράξης ή

Β) με την αποστολή απλού φωτοαντιγράφου της βεβαίωσης με τηλεομοιοτυπία στην οικεία υπηρεσία του δήμου ή

Γ) με την αποστολή σκαναρισμένου φωτοαντιγράφου ηλεκτρονικά στην οικεία υπηρεσία του δήμου ή μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος ΕΡΜΗΣ/EKE-EUGO

Με τους ίδιους προαναφερόμενους τρόπους ενημερώνεται η οικεία υπηρεσία του δήμου σχετικά με την μεταβολή ή διακοπή εργασιών καθώς και για κάθε περίπτωση αντικατάστασης άδειας που προϋποθέτει ενημέρωση της οικείας οικονομικής υπηρεσίας.

Προϋπόθεση για τη χορήγηση οποιασδήποτε μορφής αδειών από δήμους, είναι η μη ύπαρξη, εις βάρους του ενδιαφερομένου, βεβαιωμένων ληξιπρόθεσμων οφειλών προς αυτούς, με εξαίρεση τις περιπτώσεις εκκρεμοδικίας και του διακανονισμού καταβολής.

Ταυτόχρονα το Τεχνικό Γραφείο παρέχοντας όλες τις Υπηρεσίες που απατούνται για την Λειτουργία ενός Καταστήματος, μπορεί να αναλάβει όλο το πακέτο για την νέα σας επιχείρηση επιτυγχάνοντας ένα πολύ οικονομικό πακέτο υπηρεσιών.

δηλαδή:

• του Πιστοποιητικού Πυρασφάλειας

(+

Το Πιστοποιητικό Πυροπροστασίας ζητείται από την Πυροσβεστική Υπηρεσία και είναι ένα από τα πλέον σημαντικά έγγραφα που απαιτούνται για την αδειοδότηση καταστημάτων και εκπαιδευτικών χώρων. Συνοπτικά, η διαδικασία έκδοσης ενός Πιστοποιητικού Πυροπροστασίας έχει ως εξής :

• Κατατίθεται μελέτη πυροπροστασίας (ενεργητική, παθητική ή και οι δύο ανάλογα με την περίπτωση του ακινήτου) ακολουθώντας το κατάλληλο -κατά περίπτωση- Νομικό Πλαίσιο
• Εγκρίνεται αυτή η μελέτη από την Πυροσβεστική Υπηρεσία στην οποία υπάγεται το ακίνητο
• Υλοποιούνται από τον ιδιοκτήτη του ακινήτου ή της επιχείρησης τα μέτρα Πυροπραστασίας που προτείνονται στην εγκεκριμένη μελέτη πυροπροστασίας
• Κατατίθενται τα δικαιολογητικά για την έκδοση του Πιστοποιητικό Πυροπροστασίας
• Η αρμόδια Πυροσβεστική Υπηρεσία ελέγχει τα δικαιολογητικά και εκδίδει το Πιστοποιητικό Πυροπροστασίας )
• της Μελέτης Κυκλοφοριακών Επιπτώσεων (για συγκεκριμένους δρόμους του αστικού ιστού)

(+

Η Μελέτη Κυκλοφοριακών Επιπτώσεων ζητείται από την Υπηρεσία Δόμησης και πιο συγκεκριμένα από το τμήμα Βιώσιμης Κινητικότητας και εκπονείται μόνο στην περίπτωση που το εν λόγω κατάστημα ανήκει στους παρακάτω δρόμους του αστικού ιστού:

Αθηνών, Λαρίσης, Αλμυρού, Κ. Καρτάλη, Ελ. Βενιζέλου (Βόλος), Αναλήψεως, Δημητριάδος, Ιάσονος, Πολυμέρη, Παγασών, 2ας Νοεμβρίου, Μαιάνδρου, Παπαρήγα, Μπότσαρη, Κορδελιού, Εθν. Αγώνων, Σέκερη, Γρ. Λαμπράκη, Λ. Ειρήνης, Ικάρων, Ελ. Βενιζέλου (από Εθν. Αγώνων έως Δημοκρατίας, Ν. Ιωνία), Σταδίου, Πηλέως, Θησέως, Απόλλωνος, Αλκίππης- Περιφερειακός)

• του Τεχνικού Ασφαλείας

(+

Με βάση τη νομοθεσία όλες οι επιχειρήσεις εφόσον απασχολούν έστω και έναν εργαζόμενο πρέπει να έχουν τεχνικό ασφάλειας. (Π.Δ. 17/96, άρθρο 4, παράγραφοι 1 και 2).

• της Μελέτης Επαγγελματικού Κινδύνου

(+

Η Μελέτη Εκτίμησης Επαγγελματικού Κινδύνου αποσκοπεί στη συμμόρφωση της κάθε Επιχείρησης με την Νομοθετική απαίτηση του Ν. 3850/10

(ΦΕΚ84Α/2-6-2010) ,σύμφωνα με το άρθρο

43 (παράγραφος 1) στο οποίο εισάγεται η υποχρέωση όλων των εργοδοτών για τη σύνταξη γραπτής εκτίμησης επαγγελματικού κινδύνου.)

• του πιστοποιητικού Δ.Ε.Η.

(+

Χρονικά διαστήματα επανελέγχου της ηλεκτρολογικής εγκατάστασης και επανέκδοσης Πιστοποιητικού Δ.Ε.Η.

• Για κατοικίες και ανάλογους χώρους (μονοκατοικίες, διαμερίσματα κτλ), τουλάχιστον κάθε 14 χρόνια.
• Για κλειστούς επαγγελματικούς χώρους που δεν έχουν εύφλεκτα υλικά, (καταστήματα, γραφεία, βιοτεχνίες, βιομηχανίες κτλ),

                τουλάχιστον κάθε 7 χρόνια.

• Για κλειστούς επαγγελματικούς χώρους με εύφλεκτα υλικά (καταστήματα, βιοτεχνίες, βιομηχανίες κτλ), τουλάχιστον κάθε 2 χρόνια.
• Για χώρους ψυχαγωγίας και συνάθροισης κοινού (καφετέριες, εστιατόρια, θέατρα κτλ) τουλάχιστον κάθε 1 χρόνο.
• Για επαγγελματικές εγκαταστάσεις στο ύπαιθρο (μαρίνες, πισίνες, κάμπινγκ κτλ) τουλάχιστον κάθε 1 χρόνο και σε περίπτωση

                διακοπής της ηλεκτροδότησης, πριν από την επανασύνδεση.

• Για όλες τις παραπάνω κατηγορίες εφόσον προκύπτει αλλαγή χρήσης της εγκατάστασης.
• Για όλες τις παραπάνω κατηγορίες εφόσον η εγκατάσταση πληγεί από θεομηνίες (πλημύρες, σεισμούς).
• Μετά από σοβαρά ατυχήματα ή συμβάντα (πυρκαγιά, ηλεκτροπληξία),
• Μετά από καταγγελία νομικών ή φυσικών προσώπων
• Σε περιπτώσεις οποιασδήποτε προσθήκης ή τροποποίησης της ηλεκτρικής εγκατάστασης απαιτείται, ανεξαρτήτως χρόνου, υποβολή

                 νέων εγγράφων).

• του Πιστοποιητικού Ενεργειακής Απόδοσης

(+

Λόγοι εκπόνησης Π.Ε.Α.

• Ενοικίαση – Αγοροπωλησία ακινήτου

Χωρίς Π.Ε.Α. δεν είναι δυνατή η αγοροπωλησία ή η ενοικίαση του ακινήτου.

Κάθε συμβολαιογράφος για την κατάρτιση πράξεως αγοραπωλησίας ακινήτου υποχρεούται να μνημονεύσει στο συμβόλαιο τον αριθμό πρωτοκόλλου του Πιστοποιητικού και να επισυνάψει σε αυτό επίσημο αντίγραφο.

Σε κάθε μίσθωση ακινήτου, ο αριθμός πρωτοκόλλου του Πιστοποιητικού πρέπει να αναγράφεται στο ιδιωτικό ή συμβολαιογραφικό μισθωτήριο έγγραφο.

Η φορολογική αρχή δε θεωρεί μισθωτήρια έγγραφα εάν δεν προσκομίζεται ενώπιον της ισχύον Πιστοποιητικού.

• Ριζική Ανακαίνιση Ακινήτου

Νέο πιστοποιητικό απαιτείται σε περίπτωση που γίνει ριζική ανακαίνιση στο ακίνητο).

Συμπληρωματικά ως ενημέρωση

Συγκεκριμένα αναλυτικά τα έγγραφα που θα χρειαστούν κατά την Διαδικασία της Γνωστοποίησης για μια νέα επιχείρηση είναι:

α) Αίτηση – Υπεύθυνη Δήλωση

β) Φωτοαντίγραφο δελτίου ταυτότητας ή άλλου εγγράφου από τα προβλεπόμενα στην παρ. 4 του άρθρου 3 του Ν. 2690/1999, όπως ισχύει μετά την τροποποίηση του με το άρθρο 25 του Ν. 3731/2008 (σχετική προσωρινή βεβαίωση της αρμόδιας αρχής, διαβατήριο, άδεια οδήγησης ή ατομικό βιβλιάριο υγείας όλων των ασφαλιστικών φορέων) και, εάν ο αιτών είναι αλλοδαπός – πολίτης κράτους μη μέλους της Ευρωπαϊκής Ένωσης, φωτοαντίγραφο ισχύουσας άδειας διαμονής που του επιτρέπει την άσκηση ανεξάρτητης οικονομικής δραστηριότητας. Αν ο ενδιαφερόμενος είναι ομογενής υποβάλλει ειδική ταυτότητα ομογενούς ή προξενική θεώρηση για επαναπατρισμό.

Στην περίπτωση όπου αίτηση υποβάλλει εταιρεία, κατατίθεται:

1. i) Αντίγραφο του ισχύοντος και καταχωρισμένου στο μητρώο καταστατικού της εταιρείας θεωρημένο από την αρμόδια για την τήρηση του μητρώου αυτής Αρχή
2. ii) Πιστοποιητικό της αρμόδιας για την τήρηση του μητρώου διοικητικής ή δυναστικής αρχής περί τροποποιήσεων καταστατικού/μη λύσης της εταιρείας

Υποβάλλεται επίσης υπεύθυνη δήλωση ορισμού του υγειονομικώς και αγορανομικώς υπευθύνου από τον εκπρόσωπο της εταιρείας και υπεύθυνη δήλωση αποδοχής από τον ορισθέντα.

γ) Βεβαίωση χώρου κύριας χρήσης υπογεγραμμένη από μηχανικό, στην οποία βεβαιώνεται ότι ο χώρος πληροί τις προϋποθέσεις χώρου κύριας χρήσης σύμφωνα με τον Οικοδομικό Κανονισμό και τον Κτιριοδομικό Κανονισμό, του Κανονισμού Πυροπροστασίας καθώς και των εκάστοτε ισχυουσών πολεοδομικών διατάξεων για την αιτούμενη χρήση και περιγράφονται αναλυτικά τα νομιμοποιητικά στοιχεία αυτού (π.χ. άδεια δόμησης, δήλωση αυθαιρέτου, εξαίρεση από κατεδάφιση, ενημέρωση φακέλου άδειας δόμησης, κτίριο προϋφιστάμενο του 1955). Η ανωτέρω βεβαίωση συνοδεύεται από αντίγραφα των στοιχείων νομιμότητας του χώρου, στα οποία αναφέρεται (π.χ. άδεια δόμησης, δήλωση αυθαιρέτου με τις εκάστοτε περί αυθαιρέτων διατάξεις, απόφαση εξαίρεσης από κατεδάφιση, βεβαίωση παλαιότητας κ.λπ.) και από σχεδιαγράμματα του καταστήματος εις τριπλούν σε κλίμακα που αναφέρεται ρητά επί των σχεδίων, στα οποία θα αποτυπώνονται όλοι οι χώροι του Κ.Υ.Ε, περιλαμβανομένων και αυτών που προβλέπονται από ειδικές διατάξεις του ισχύοντος νομικού πλαισίου (π.χ. αποχωρητήρια για Α.Μ.Ε.Α).

δ) Στην περίπτωση καταστημάτων τα οποία εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του Π.Δ. 180/1979, υποβάλλεται Υπεύθυνη Δήλωση του Ν. 1599/1986 (αντί αποσπάσματος ποινικού μητρώου) στην οποία να δηλώνονται τα ακόλουθα: «Ο/Η κάτωθι υπογράφων/φουσα … δεν έχω καταδικαστεί τελεσίδικα για κανένα από τα αδικήματα που αναφέρονται στις διατάξεις του άρθρου 1 παρ. 2 του Π.Δ/τος 180/1979, όπως αυτό ισχύει». Στην περίπτωση όπου την αίτηση υποβάλλει εταιρεία, κατατίθενται υπεύθυνες δηλώσεις του Ν.1599/1986 (αντί αποσπάσματος ποινικού μητρώου) του εκπροσώπου της εταιρείας και του υγειονομικώς υπευθύνου, όλων των μελών προσωπικής εταιρείας (ΟΕ ή ΕΕ), όλων των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου ΑΕ, όλων των διαχειριστών ΕΠΕ, όλων των εκπροσώπων IKE, με το ακόλουθο περιεχόμενο: «Ο/Η κάτωθι υπογράφων/φουσα … δεν έχω καταδικαστεί τελεσίδικα για κανένα από τα αδικήματα που αναφέρονται στις διατάξεις του άρθρου 1 παρ. 2 του Π.Λ/τος 180/1979, όπως αυτό ισχύει».

ε) Πιστοποιητικό (ενεργητικής) πυροπροστασίας για την τήρηση των μέτρων και μέσων πυροπροστασίας που προβλέπονται κατά περίπτωση στις ισχύουσες Πυροσβεστικές Διατάξεις.

στ) Το προβλεπόμενο παράβολο σύμφωνα με τα οριζόμενα στην κοινή υπουργική απόφαση 61167/17.12.2007 (ΦΕΚ 243/Β΄/2007).

ζ) Στις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών υποβάλλεται, επιπλέον, εις τριπλούν αναλυτικό επικαιροποιημένο διάγραμμα ροής της δραστηριότητας της επιχείρησης με περιγραφή της παραγωγικής διαδικασίας, όπου απαιτείται, το οποίο συντάσσεται και υπογράφεται είτε από τον υγειονομικά υπεύθυνο είτε από επιστήμονα σχετικής ειδικότητας.

η) Οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών υποχρεούνται να τηρούν αρχεία π.χ. πιστοποιητικά υγείας, εκπαίδευσης, εντομοκτονιών τα οποία επιδεικνύονται από τους υπευθύνους σε κάθε υγειονομικό έλεγχο. Τα προαναφερόμενα αρχεία δεν αποτελούν προϋπόθεση αδειοδότησης του καταστήματος.

Αν πρόκειται για κέντρα διασκέδασης υποβάλλονται επί πλέον τα εξής δικαιολογητικά:

α) Άδεια δημόσιας εκτέλεσης μουσικών συνθέσεων χορηγούμενη από αντίστοιχο οργανισμό συλλογικής διαχείρισης, εφόσον η διαχείριση των πνευματικών δικαιωμάτων των δημιουργών έχει ανατεθεί σε Οργανισμό Συλλογικής Διαχείρισης και Προστασίας που λειτουργεί νόμιμα στην Ελλάδα, με άδεια του αρμόδιου Υπουργείου,

β) Για κέντρα διασκέδασης που βρίσκονται στο Νομό Αττικής πλην νησιωτικών περιοχών του Νομού αυτού, στο Νομό Θεσσαλονίκης καθώς και σε πόλεις άνω των 10.000 κατοίκων, υπεύθυνη δήλωση ότι διαθέτει τον απαιτούμενο από τις διατάξεις του Π.Δ. 257/2001 χώρο στάθμευσης.

γ) Τεχνική έκθεση μηχανικού, με σχεδιαγράμματα εις τριπλούν, για την ηλεκτρομηχανολογική εγκατάσταση, αερισμό – εξαερισμό και τα μέτρα ηχομόνωσης που έχουν ληφθεί σύμφωνα με την προβλεπόμενη ηχοπροστασία με μέγιστη ηχοστάθμη 100 db. Στην τεχνική έκθεση θα αποδεικνύεται η αποτελεσματικότητα της ηχομόνωσης και θα αποτυπώνεται η θέση των ηχείων στη κάτοψη των χώρων.

Για τα υπαίθρια κέντρα διασκέδασης η έκθεση θα αναφέρει και την απόσταση από σημεία ηχοπροστασίας καθώς και τα τυχόν μέτρα ηχοπροστασίας που έχουν ληφθεί με μέγιστη ηχοστάθμη 100db και δεν δημιουργούν προβλήματα στα σημεία προστασίας σύμφωνα με την ΥΑ 3010/85 (ΦΕΚ Β΄ 593/1985).                    

Photo Gallery